×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45
طرز تهیه:در ابتدا گوجه را شسته و به مدت 30 دقیقه جلوی پنکه میگذاریم تا خشک شود. بعد از اینکه گوجه ها خشک شدند با خلال دندان هر گوجه را…
طرز تهیه: بادمجانها را چهار تکه کرده همراه با نمک و آب میگذاریم تا 10 دقیقه بجوشد بعد در آبکش ریخته میگذاریم سرد شود. بقیه مواد را هم ریز خرد…
طرز تهیه: بادنجان را نصف کرده آن را در آب نمک‌دار جوشانده بیندازید و بگذارید مدت 12 الی 15 دقیقه بجوشد، سپس از صافی گذرانده و روی آن یک وزنه‌ی…
  طرز تهیه: تمامی صیفی جات را تمیز بشویید، خشک کنید. بادمجان، هویج و سیب زمینی ترشی را پوست بگیرید و سپس تمامی صیفی جات را ریز و یک اندازه…
طرز تهیه: بادمجان را در فر 400 درجه فارنهایت بپزید تا بتوان آن را آسان پوست کند، پس از اینکه پوستش را کندید، آن را روی صافی بگذارید و رویش،…
طرز تهیه: انگوری را که پوستش محکم است جدا کنید و آن را شسته در پارچه تمیزی خشکش نموده و کنار بگذارید، برای چند دقیقه سرکه و نمک را با…
طرز تهیه: سیب و گلابی را خرد کرده تخم‌‌هایش را در آورده دور بریزید، هسته سایر میوه‌جات را نیز در آورده دور بریزید، سپس همه‌ی میوه‌جات را در یک ظرف…
 طرز تهیه: پیازها را پوست کنده آنرا در شیشه ریخته سپس نمک و سرکه و نعناع کوبیده را هم  اضافه کرده بگذارید تا برسد.
طرز تهیه: تمام سبزیجات ( به جز خیار ) را خوب بشوئید و خشک کنید، سپس به اندازه های دلخواه خرد کنید و یک شب کامل روی پارچه ای تمیز…
طرز تهیه: هویج ها راپوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. پیاز را  پوست بکنید و بصورت برش های نازک خرد کنید.یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و…
طرز تهیه: ابتدا بامیه ها را بشویید و ساقه شان را کوتاه کنید(خیلی کم کوتاه کنید تا مایع لزجی که درون آن ها است خارج نشود و ترشی حالت لیز…
طرز تهیه: همه مواد را شسته و نگینی درشت خرد می کنیم و یک روز روی پارچه پهن می کنیم تا هوا بخورد و کاملا خشک شود. گوجه فرنگی ها…
طرز تهیه: خیارها را بشویید و آن ها را حلقه حلقه کنید. نیازی به گرفتن پوست خیار نیست.  برای خیارشور بهتر است از خیارهای سفت استفاده کنید. پیازها را نیز…
طرز تهیه: گوجه ها را بشویید، پوست بکنید، دانه های آنها را خالی کنید و دور بریزید. سپس گوشت گوجه ها را به قطعات ریز خرد کنید. برای راحت کندن…
طرز تهیه: لیمو را شسته در دیگ در مقداری آب بمدت 15 دقیقه بجوشانید، سپس آبش را صاف کرده لیموها را در شیشه ریخته و رویش نمک پاشیده و درش…
طرز تهیه: زنجبیل را پوست کنده و به صورت خلالی خرد می‌کنیم، سپس آنها را سه مرتبه جوشانده و تلخی زنجبیل‌ها را می‌گیریم. شکر را با آب درون قابلمه‌ای ریخته،…
طرز تهیه: هویج را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 2 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید…
طرز تهیه : پوست لیمو ترش را برای چند دقیقه جوشانده آبش را دور بریزید، مجدداً این کار را تکرار کنید و این بار هم آب تازه روی آن بریزید،…
طرز تهیه: کلم‌ قرمز را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش می‌ریزیم. نمک را روی کلم‌ها پاشیده و آن ها را کمی هم می‌زنیم تا نمک‌ها حل شوند…
طرز تهیه: پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید. سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب…
طرزتهیه ترشی پهیل (سپستان )به شیوه نودژی: اول میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان را درست و حسابی می‌شوییم. چسبندگی مایع داخل آن که با ترک خوردن برخی از میوه‌ها…
طرز تهیه : توت فرنگی درشت و رسیده و له نشده را پاک نموده دمش را گرفته و انها را شسته بعد در یک دیگ یک مقدار توت فرنگی ریخته…
  طرز تهیه: دم شاه توت ها را جدا کنید و داخل قابلمه ای بریزید ، روی شاه توت ها شکر بپاشید و 12 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا…
طرز تهیه: برای تهیه این مربا از خیارهای ریز و بدون تخمه استفاده کنید. آنها را شسته و پوست آنها را بگیرید. خیارها را در آب آهک صاف شده به…
طرز تهیه: ریواس را پاک کرده و حبه حبه خرد کنید. آنها را در آبکش خوب بشوئید.قطعات ریواس را  در چند مرحله در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی هر…