طرز تهیه مربای کیوی

464 دفعه

طرز تهیه:

کیوی ها را بعد از شستن  پوست میگیریم و هر یک را به قطر یک سانتی متر برش می زنیم. شکر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود.

سپس می گذاریم خنک شود. کیوی ها را در شربت خنک شده گذاشته و آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن20- 25 دقیقه کافی است.

شربت آن را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه می کنیم. بعد از یکی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.

 پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب روی ان بپاشید و روی حرارت بخار اب قرار دهید تا حل شود سپس به مارمالاد اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید ، روی قابلمه را بپوشانید و 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه های تمیز بریزید و داخل یخچال قرار دهید.

‼️ برای خوشرنگ تر شدن میتوانید پس از پخت چند قطره رنگ خوراکی سبز به ان اضافه کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 کیوی تقریباً رسیده و سفت  3 کیلو 
 شکر  2/5 تا 3 کیلو 
 آب 3 لیوان
وانیل   یک سوم قاشق چایخوری 

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟