Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه مربای زنجبیل

722 دفعه

طرز تهیه:

زنجبیل را پوست کنده و به صورت خلالی خرد می‌کنیم، سپس آنها را سه مرتبه جوشانده و تلخی زنجبیل‌ها را می‌گیریم. شکر را با آب درون قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت قرار داده و می‌گذاریم تا به مدت پنج دقیقه بجوشد.

پس از آن زنجبیل‌ را که تلخی آنها را گرفته‌ایم به مخلوط آب و شکر اضافه کرده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت روی حرارت بجوشند. در آخر آبلیمو را اضافه کرده و مربا را از روی حرارت برمی‌داریم.

مواد اولیه:

مواد لازم مقدار مواد
 زنجبیل تازه  ۲۵۰ گرم
 شکر   ۴۰۰ گرم
 آبلیمو  یک قاشق مرباخوری
  آب   یک پیمانه