Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی تزئینی

13645 دفعه

ترشی گوجه فرنگی

طرز تهیه:

در ابتدا گوجه را شسته و به مدت 30 دقیقه جلوی پنکه میگذاریم تا خشک شود. بعد از اینکه گوجه ها خشک شدند با خلال دندان هر گوجه را 4-5 سوراخ میکنیم و در شیشه تمیز میریزیم و لابه لای آن را ترخان، ریحان، مرزه و تخم گشنیز میریزیم سرکه و نمک را جوشانده و پس از سرد شدن روی گوجه ها میریزیم پس از 10-12 روز ترشی آماده است.

مواد لازم:

مواد لازم    مقدار مواد
گوجه تزیینی  500 گرم
سبزی ترشی ( ترخان- ریحان- مرزه) 150 گرم
سرکه انگور  نیم لیتر
نمک    1 قاشق غذاخوری
 فلفل سفید   2 عدد
شکر   1 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز    1 قاشق مرباخوری