سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید. چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پیاز قرمز (نازک حلقه شده) | 1 عدد بزرگ |
| هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) | 1 عدد بزرگ |
| سرکه سفید | 1 فنجان |
| شکر | 3 قاشق سوپخوری |
| دانه فلفل قرمز (خرد شده) | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز