طرز تهیه ترشی پیاز و هویج

447 دفعه

طرز تهیه:

پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید. سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.

سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید. چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
پیاز قرمز (نازک حلقه شده)  1 عدد بزرگ 
 هویج (پوست کنده و ریز خرد شده)  1 عدد بزرگ 
 سرکه سفید   1 فنجان 
 شکر    3 قاشق سوپخوری 
 دانه فلفل قرمز (خرد شده)  نصف قاشق چایخوری
 فلفل سیاه   نصف قاشق چایخوری
 نمک  1 قاشق چایخوری

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟