Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ترشی کامکوات ( پرتقال تزیینی کوچک )

15570 دفعه

طرز تهیه ترشی ترشی کامکوات:
پرتقال ها را در ظرف گودی ریخته آب و نمک را به جوش آورید و روی پرتقالها بریزید و حدود نیم ساعت در ظرف دربسته نگهداری کنید و سپس آب آن را خالی کرده و بار دیگر این کار را تکرار کنید. در این مرحله سرکه را جوشانده و در آخرین جوش شیره انگور و کشمش سبز را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید تا سرد شود. پرتقالها را در آبکش ریخته و روی دستمال خشک کنید سپس پرتقالها را داخل ظرف مورد نظر بریزید رازیانه و سرکه آماده شده را هم اضافه کنید. پس از سپری شدن 12-15 روز ترشی شما آماده ست. 

ترشی کامکوات

مواد لازم ترشی کامکوات:

مواد لازم    مقدار مواد
پرتقال کامکوات  500 گرم
سرکه سفید به میزان لازم
شیره انگور 1 قاشق سوپخوری
رازیانه  1 قاشق مرباخوری
 کشمش سبز  70 گرم
نمک   1 قاشق مرباخوری