
طرز تهيه:
براي تهيه خمير پيتزا آرد و شكر را در يك ظرف كوچك با هم مخلوط كرده و به تدريج مخلوط تخم مرغ و شير را به آنها مي افزائيم و به هم زدن ادامه مي دهيم تا آنجا كه خمير به دست نچسبد. از خمير گلوله هاي كوچكي درست كرده و با وردنه آنها را به قطر دلخواه پهن نموده و در تابه اي كه با كره آن را چرب كرده ايم سرخ كرده و مي گذاريم خنك شوند روي خميرها كمي رب گوجه فرنگي و بعد يك تكه سالامي ورقه شده،پياز، قارچ، زيتون خرد شده، آويشن و پنير موزارلاي رنده شده پاشيده و پيتزاها را در ظرف فر چيده و حدود 12 دقيقه در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد قرار مي دهيم.
مواد لازم:
مواد لازم |
مقدار مواد |
آرد |
110 گرم |
شكر |
1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ |
1 عدد |
شير |
180 ميلي ليتر |
كره |
50 گرم |
رب گوجه |
60 ميلي ليتر |
سالامي اسلايس |
125 گرم |
پيازچه |
4 عدد |
زيتون سياه |
4/1 پيمانه |
قارچ |
4/1 پیمانه |
آويشن |
1 قاشق چیخوری |
پنير موزارلا |
125 گرم |
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز