طرز تهيه پیتزا لقمه ای

44 دفعه

مواد لازم پیتزا لقمه ای:

- شكر: 1 ق چ خ
- شير: 1/2 ليوان
- تخم مرغ: 1 عدد
- نمك: 1/2 ق چ خ
- آرد: 3 و 1/2 ليوان
- آب ولرم: 1/3 لیوان
- روغن مايع: ٦ ق غ خ
- خمير مايه: 1 ق غ خ سرخالى

طرز تهيه پیتزا لقمه ای:

خمير مايه را با شكر و يك سوم آب ولرم حل مى كنيم وهمه ى مواد را به جز آرد باهم مخلوط كنيد، آرد را الك كنيد و كم كم به مواداضافه كنيد و ورز بدهيد تا يک خمير تقريبا سفت بدست بياوريد (خميرپيتزا از خمير پيراشكى و دونات يكم سفت تر باشه)
بعد رویش را مى پوشانيم و در جاى گرم دو ساعتى استراحت ميديم تا ور بياد....
بعد اینکه خمیر آماده شد، میز کار را آرد پاشی می کنیم ‌خمیر را به قطر یک سانت پهن می کنیم و با یک قالب گرد کوچک شروع می کنیم به قالب زدن و بعد روی هر کدوم از خمیرها را با چنگال چند تا سوراخ می زنیم و توی فری که با دمای ۱۷۵ درجه گرم شده سه دقیقه می گذاریم تا خمیر کنی بپزد.
خمیر را از فر در میاریم و رویش سس کچاپ یا سس چیلی میزنیم و کمی پنیر میریزیم‌ و رویش مواد پیتزا و دوباره پنیر می ریزیم و توی فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم تا بپزه... مواد پیتزا می تواند مخلوط گوشت چرخ شده، فلفل دلمه و قارچ و جعفری و ذرت باشد.

 

محتوای بیشتر در این بخش: « طرز تهیه ساندویچ فیله ماهی

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟