طرز تهیه کمپیر

640 دفعه

طرز تهیه:

پوست سیب زمینی را خوب می شوریم و با دستمال خشک می کنیم. بعد سیب زمینی را در فویل گذاشته و حدود 2 ساعت، در فر با درجه 180 سانتی گراد میذاریم.

وقتی سیب زمینی پخت، اون را از وسط بریده و گوشت داخل سیب زمینی را در می آوریم و کم کم با پنیر پیتزا مخلوط می کنیم، تا سیب زمینی حالت کش داری پیدا کند. مخلوط سیب زمینی و پنیر پیتزا را دوباره داخل سیب زمینی که خالی کرده بودیم، می گذاریم.

برای درست کردن سس روی سیب زمینی، قارچ ها را با کره در تابه تفت داده تا آب اون ها کشیده بشه. بعد خامه و سس خردل را اضافه می کنیم و حدود 2 دقیقه تفت میدیم. سرکه را اضافه کرده و در آخر هم شیر و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و دوباره حدود 1 دقیقه تفت می دهیم.

فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و حدود 3 دقیقه تفت میدیم. بعد، سس قارچ را روی سیب زمینی ریخته و روی اون ذرت، خیار شور و فلفل دلمه ای را می ریزیم. در صورت تمایل میشه کمی سس قرمز نیز روی اون ریخت.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
سیب زمینی بزرگ  1 عدد
 پنیر پیتزا  30 گرم 
 نمک  کمی
 قارچ متوسط  7 عدد 
 کره  10 گرم 
 خامه  100 گرم
 سس خردل   1/4 قاشق چای خوری
سرکه   1/4 قاشق چای خوری
 شیر   1/2 قاشق غذا خوری 
فلفل سیاه کمی
 کنسرو ذرت 40 گرم
خیار شور نگینی 2 عدد
فلفل دلمه ای قرمز کوچک 1/2 عدد
سس قرمز کمی

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟