طرز تهیه پاستا سبزیجات

566 دفعه

 

طرز تهیه پاستا سبزیجات:

نیمی از پیاز را سرخ کرده تا طلایی شود و بعد آن را روی دستمال تمیزی بریزید تا روغنش گرفته شود. باقی پیاز را هم با دارچین و میخک سرخ کنید، زمانی که بوی دارچین استشمام شد تکه های دارچین را از داخل پیاز خارج کنید.

گوجه و رب گوجه را به آن اضافه کنید و شعله را کم کنید تا زمانی که گوجه ها آب بیندازند. هویج، فلفل دلمه‌ای، ادویه‌ها، عصاره مرغ و کمی آب را به آن اضافه کنید.

ریحان و سبزی های عطری و پودر سیر و... را هم خرد کرده و به مقدار کافی بر روی آن بپاشید. بگذارید کمی قل بخورد تا غلیظ شود. قارچ و جعفری را به مواد اضافه کنید. اسپاگتی آبکش شده را به آن اضافه کنید.

مواد لازم جهت تهیه پاستا سبزیجات:

مواد لازم مقدار مواد
پیاز متوسط ریز خرد شده    ۲ عدد
 گوجه فرنگی متوسط خرد شده   ۲ عدد
رب گوجه   ۱ قاشق غذا خوری
 هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام  ۱ عدد
قارچ متوسط حلقه شده   ۸ عدد
 جعفری خرد شده    ۳ قاشق غذا خوری
 عصاره مرغ و یا سبزیجات    ۲ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه    به مقدار لازم
 ریحان ، سبزی های عطر دار دیگر  به مقدار لازم
پودر سیر ، دارچین و میخک  به مقدار لازم
اسپاگتی آب پز شده ۴۵۰ گرم

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟