Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه پاستای چیزبرگر

740 دفعه

طرز تهیه:

یک قاشق روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخکرده، سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حدود 5-6 دقیقه گوشت را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. با پشت قاشق گوشت را خرد کنید تا بهم نچسبد.

رب گوجه فرنگی، عصاره گوشت، آب، کچاپ، خردل و ماکارونی فرمی ( مدل آرنجی) را اضافه کنید و با مواد خوب ترکیب کنید. به میزان دلخواه کمی نمک و فلفل اضافه کنید.  سپس در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید پاستا حدود 15 دقیقه بپزد.

پس از این مدت در قابلمه را بردارید و چند دقیقه پاستا را هم بزنید تا اگر هنوز سس حالت آبکی و شل دارد جذب و تبخیر شود. 2 فنجان پنیر چدار به پاستا اضافه کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 روغن زیتون  1 قاشق غذاخوری
 گوشت چرخکرده  450 گرم
 پیاز خرد شده  1 عدد
 سیر رنده یا ریز خرد شده  3 حبه
 رب گوجه فرنگی  200 گرم
 ماکارونی فرمی  900 گرم
 پنیر چدار رنده شده  2 فنجان
 گوجه کوچک برای تزیین  1 عدد
 پیازچه  مقداری برای تزیین
آب گوشت(اختیاری) 1 فنجان
آب 1 فنجان
کچاپ 1/4 فنجان
سس خردل 1 قاشق غذاخوری