Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه قارچ استروگانف

3526 دفعه

طرز تهیه:

روغن را در یک تابه داغ کرده و قارچ را در آن تفت دهید. سپس پیازچه و سیر را اضافه کرده و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه دهید.

سرکه یا آبلیمو را به همراه خامه اضافه کرده و شعله را کم کنید. پس از اینکه خامه به آرامی شروع به ریز جوش کرد، آویشن و جعفری را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را به آن اضافه کنید. غذا را در ظرف کشیده و با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 خامه سفت  200 میلی لیتر
 قارچ ورقه ورقه  400 گرم
 پیازچه ورقه ورقه  3/4 عدد
 روغن مایع  4 قاشق غذاخوری
 سیر رنده شده  1 حبه
 نمک و فلفل  به میزان لازم
 جعفری ساطوری  1 قاشق غذاخوری
 آویشن  1 قاشق چای خوری
 سرکه سفید یا آبلیمو  2 قاشق غذاخوری