Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه جامبو (پاستا صدفی) شکم پر

852 دفعه

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. پاستا صدفی را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی بپزید و خشک کنید.همزمان، کف ماهیتابه ای به قطر ۳۰ سانتیمتر را چرب کنید.

گوشت چرخ کرده را به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته شود و آب آن تبخیر شود. ادویه تاکو، رب گوجه فرنگی و یک پیمانه از پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که پنیر کاملاً ذوب شود.

هر یک از پاستا ها را با تقریباً یک قاشق از سس گوشت تهیه شده پر کنید و آن ها را در یک ظرف شیشه ای مخصوص فر (به ابعاد تقریبی۳۰×۲۰ سانتیمتر) بچینید. نیازی به چرب کردن ظرف نیست. سپس روی سس گوشت، کمی گوجه خرد شده و گشنیز اضافه کنید و در پایان سطح مواد را با یک پیمانه پنیر باقی مانده بپوشانید.

۱۵ تا ۲۰ دقیقه پاستای شکم پر را در فر قرار دهید و وقتی پنیر کامل ذوب شد، آن را سرو کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
  پاستا صدفی  250 گرم
 گوشت چرخ کرده  450 گرم
 ادویه تاکو   30‌ گرم
 رب گوجه  400 گرم
 پنیر رنده شده  2 پیمانه
 گوجه نگینی  1 پیمانه
 گشنیز خردشده 1/4 پیمانه