Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه تابه مکزیکی

747 دفعه

طرز تهیه:

سوسیس‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند.

سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند. لوبیا و سوسیس‌های پخته شده را اضافه کنید. پنیر را بریزید و در تابه را دوباره ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پنیر چدار رنده شده  ۳/۴ پیمانه
 لوبیا (کنسرو)  ۳۴۰ گرم
 پودر زیره سبز  ۱/۲ قاشق چای خوری
 پودر چیلی  ۲ قاشق چای خوری
 برنج پخته نشده   ۱ پیمانه
 کنسرو گوجه فرنگی  ۴۱۰ گرم
 ذرت نیم‌پز   ۲ پیمانه
 سوسیس   ۳۴۰ گرم