Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه املت کونتادینا (ایتالیایی)

896 دفعه

املت کونتادینا

طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده آن را در ماهیتابه سرخ کنید، سپس زرده تخم مرغ همزده و جعفری خردشده وفلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم بپزید.سپس مخلوط پخته فوق را در گوشه ماهیتابه کنار بگذارید. چهار تخم مرغ را خوب همزده و شیر و فلفل و نمک را به آن افزوده سه املت کوچک درست کنید وقتی که هر یک از آنها پخته شد چند فیله ماهی کولی رویش قرار داده و املت را به بشقاب انتقال داده و رویش پنیر رنده شده بپاشید.

مواد لازم:

مواد لازم    مقدار مواد
پیاز   2عدد
شیر   3قاشق سوپخوری
فیله ماهی کولی   1 عدد یا بیشتر  
زرده تخم مرغ 4 عدد
فلفل سیاه ونمک به مقدار لازم
تخم مرغ      4عدد
خرده های نان  مقداری
کره  مقداری
جعفری خرد شده  مقداری
پنیر پیتزای رنده شده مقداری