مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
گوشت گوساله | 2 تکه هر کدام 225 گرم |
روغن زیتون | 1 قاشق غذا خوری |
سیر | 1 حبه ساطوری شده |
برگ ریحان یا برگ اورگانو | جهت تزیین |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
مواد لازم سس سالسا:
مواد لازم | مقدار مواد |
ماهی کولی کنسروی آبکش شده | 2 عدد |
برگ جعفری | ۲ قاشق غذاخوری |
دانه کیپر شور | 1 قاشق مرباخوری |
پیاز ساطوری شده | 1 عدد کوچک |
آبلیمو | نصف قاشق غذاخوری |
برگ ریحان تازه | 3 عدد |
ساقه اورگانو | 1 عدد |
روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |