×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45
طرز تهیه: چنانکه ملاحظه می‌کنید تمام موادی که در این خورشت از آنها استفاده می‌کنید یک نوع سس بسیار قوی بشمار می‌روند. بنابراین این خورشت بسیار خوشمزه و در عین…
طرز تهیه: پوست قلوه را کنده آن را ریز خرد کنید. پیاز را پوست کنده خردش کنید گوجه‌فرنگی را بشوئید و قطعه‌قطعه‌اش نمائید. پیاز خرد کرده را با زردچوبه و…
طرز تهیه: تره و اسفناج را شسته و ساطوریش کرده در روغن کمی سرخ کنید. سیر را پوست کنده و بکوبید و در روغن آن‌قدر سرخ کنید تا طلائی رنگ…
طرز تهیه:پیاز خرد کرده را در کره سرخ کنید و مرغ را به آن بیفزائید. زعفران سائیده شده را رویش بریزید و آب و نمک و فلفل سیاه و آب…
طرز تهیه :گوشت چرخ کرده به همراه پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مالش می دهیم و اگر چسبندگی آن کم بود یک تخم مرغ اضافه می کنیم…
طرز تهیه: لپه و برنج رو از روز قبل خیس میکنیم. همه مواد رو با هم مخلوط کرده و حسابی ورز میدهیم تا چسبنده شود.
طرز تهیه ایزگارا کوفته: مغز نان را در یک کاسه گذاشته و مقداری آب رویش بریزید. وقتی که کاملاً خیس خورد از آب بیرون آورده با دست بچلانید تا آبش…
طرز تهیه: بادمجان‌ها را تنور پز کنید و پوست بگیرید. سپس در آبی که عصاره لیموترش مخلوطش است، قاطی کنید.با کره، آرد و شیر یک سس سفید درست کنید و…
طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ و مناسب گوشت، پیاز، جعفری، تخم مرغ، نمک و فلفل و زعفران سائیده (حل شده در کمی آب جوش) را بریزید. سیب زمینی ها…
طرز تهیه: برنج و لپه را در سه فنجان آب بمدت 20 دقیقه بپزید. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه همراه با پیازچه، جعفری، تخم‌مرغ و ادویه ریخته هم…
طرز تهیه: سبزی را پاک کنید و بشویید و خرد کنید. بادمجان‌ها را هم پوست بگیرید و نگینی درشت خرد کنید و در آب و نمک قرار دهید. بعد از…
طرز تهیه: خرده نان ،  جعفری خرد شده ، سیر خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید…
طرزتهیه: سه فنجان لپه را شسته، با کمی نمک و زردچوبه می پزیم تا آب آن تبخیر شود. سپس یک سوم لپه را کنار گذاشته، بقیه را با گوشتکوب می…
طرز تهیه: بادمجان ها را را با شعله گاز کبابی میکنیم و بعد روی تخته ساطوری میکنیم تا له شود و یک عدد گوجه خورد میکنیم باهم مخلوط میکنیم.