سپس به اندازه دلخواه از مواد برداشته و با کمک دست به شکل کوفته در می آوریم. پیاز رو جداگانه سرخ میکنیم ، همراه با چند عدد آلو. نمک ،فلفل،ادویه و رب را نیز سرخ میکنیم .
4پیمانه آب میریزیم، وقتی جوش آمد کوفته ها رو به آرومی داخل گذاشته و بمدت ۱/۵ ساعت با شعله ملایم میپزیم .
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
گوشت چرخکرده | ۴۰۰ گرم |
لپه | ۵۰ گرم |
پیاز متوسط رنده شده | 1 عدد |
تخم مرغ | 1 عدد |
نمک و ادویه | به مقدار لازم |
سبزیجات معطر | به مقدار دلخواه |
برنج نیمه | ۱۰۰ گرم |