Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه میرزا قاسمی

903 دفعه

طرز تهیه:

بادمجان ها را را با شعله گاز کبابی میکنیم و بعد روی تخته ساطوری میکنیم تا له شود و یک عدد گوجه خورد میکنیم باهم مخلوط میکنیم.

سپس سه حبه سیر را ریز خورد میکنیم و تفت میدهیم گوجه و بادمجان راهم اضافه میکنیم تا به روعن بیفتد. سپس نمک و فلفل و زردچوبه هم اصافه میکنیم و دوعدد تخم مرغ ب آن میزنیم. هم میزنیم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شود.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 بادمجان  3 عدد
 گوجه فرنگی  1 عدد
 سیر  3 حبه
 نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم
 تخم مرغ  2 عدد

 

 ارسالی از کاربر عزیز سرکار خانم جعفری