×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45

طرز تهیه خورشت طاس کباب (به سبک گیلانی)

619 دفعه

 

 طرز تهیه:
پیاز را پوست کنده و بصورت حلقه‌حلقه‌اش درآورید. سیب‌زمینی را هم پوست کنده خردش کنید.

توی دیگ یک قاشق سوپخوری روغن ریخته گوشت قطعه‌قطعه شده را در یک ردیف چیده در طبقه دوم پیاز و در طبقه سوم گوجه‌فرنگی و در طبقه چهارم باز قطعات گوشت را چیده لیموعمانی خرد شده مخلوط با سماق و فلفل با یکی دوقاشق روغن و یک لیوان آب را ریخته روی آتش ملام بپزید. سیب‌زمینی را جداگانه سرخ نمائید و آن را آخرکار روی خورش فوق بریزید. بهتر است برای تهیه غذای فوق از کره استفاده شود و البته گوشت تازه یک شرط لازم و اساسی برای خوب به عمل آوردن این غذا است.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
  گوشت گوسفند    یک کیلو
 گوجه‌فرنگی  نیم کیلو
 پیاز   4 عدد
 سماق   یک قاشق سوپخوری
  لیمو عمانی      4 عدد
  فلفل سیاه و نمک     قدری
     سیب‌زمینی    نیم کیلو
   روغن    بمقدار لازم

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟