طرز تهیه خورشت کولی غوراپیچ

723 دفعه

طرز تهیه:
مغز گردو را کوبیده با دو لیوان آب بروی حرارت بگذارید تا بپزد پوست کولی را کنده نمک و فلفل به آن زده دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنید. سپس سبزیجات را ساطوری کرده آن را هم در روغن سرخ نموده کولی، سبزیجات آبغوره و مغز گردو را توی شکر ریخته روی حرارت ملایم بپزید. وقتی که پخته شد، کمی شکر برویش بپاشید.این خورشت با کته خوشمزه‌تر است.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
  کولی (ماهی ریز)   8 عدد
 آب غوره  250 گرم
مغز گردو  250 گرم
 نمک و فلفل    قدری
  شکر   یک قاشق سوپخوری
 نعناع و خورش و چوچاق و گشنیز    نیم کیلو

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟