Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه خورشت مالاوابیج

1274 دفعه


طرز تهیه:
چنانکه ملاحظه می‌کنید تمام موادی که در این خورشت از آنها استفاده می‌کنید یک نوع سس بسیار قوی بشمار می‌روند. بنابراین این خورشت بسیار خوشمزه و در عین حال پختنش خیلی آسان است.

پس از اینکه مرغابی را شستید و قطعه‌قطعه‌اش کردید در روغن سرخش می‌کنید نارنجی رنگ که شد پیاز سرخ کرده، آب انار ترش و شیرین، رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل و ادویه و دو لیوان آب رویش ریخته تا دو ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 مرغابی   یک عدد
 فلفل و نمک و ادویه   بمقدار دلخواه
 رب گوجه‌فرنگی    2 قاشق سوپخوری
 آب انار ترش و شیرین  یک فنجان
  پیاز سرخ کرده  2 قاشق سوپخوری