پس از اینکه مرغابی را شستید و قطعهقطعهاش کردید در روغن سرخش میکنید نارنجی رنگ که شد پیاز سرخ کرده، آب انار ترش و شیرین، رب گوجهفرنگی، نمک و فلفل و ادویه و دو لیوان آب رویش ریخته تا دو ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
مرغابی | یک عدد |
فلفل و نمک و ادویه | بمقدار دلخواه |
رب گوجهفرنگی | 2 قاشق سوپخوری |
آب انار ترش و شیرین | یک فنجان |
پیاز سرخ کرده | 2 قاشق سوپخوری |