پس از اینکه مرغابی را شستید و قطعه‌قطعه‌اش کردید در روغن سرخش می‌کنید نارنجی رنگ که شد پیاز سرخ کرده، آب انار ترش و شیرین، رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل و ادویه و دو لیوان آب رویش ریخته تا دو ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغابی | یک عدد |
| فلفل و نمک و ادویه | بمقدار دلخواه |
| رب گوجه‌فرنگی | 2 قاشق سوپخوری |
| آب انار ترش و شیرین | یک فنجان |
| پیاز سرخ کرده | 2 قاشق سوپخوری |