Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه جغوربغور

887 دفعه

طرز تهیه:
پوست قلوه را کنده آن را ریز خرد کنید. پیاز را پوست کنده خردش کنید گوجه‌فرنگی را بشوئید و قطعه‌قطعه‌اش نمائید. پیاز خرد کرده را با زردچوبه و فلفل و نمک در روغن قدری سرخ کنید و سپس دل و جگر و قطعات قلوه را در آن بریزید. و آهسته همش بزنید. قطعات گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کرده بگذارید خوب بپزد.

 مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 دل و جگر وقلوه   از هر کدام یکی
 پیاز درشت  2 عدد
 زردچوبه   به مقدار لازم
 گوجه‌فرنگی   نیم کیلو
 فلفل و نمک و دارچین    به اندازه کافی