Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه کوفته نخودچی با ماهی

865 دفعه

طرز تهیه:
ماهی چرخ کرده آرد نخودچی پیاز رنده شده مرزع و تلخوان و سیر رنده شده تخم مرغ نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و زیره سبر را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و به اندازه یک نارنگی برداشته گرد کنید و در سس قرار دهید تا پخته شود.

طرز تهیه سس:
پیاز داغ رب و نمک و فلفل و زرد چوبه را روی حرارت گذاشته تفت دهید 5 لیوان آب به آن افزوده آلوی خورشتی را نیز اضافه کنید روی حرارت قرار دهید تا جوش آید حرارت را کم کنید و آبلیمو را نیز اضافه کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آرد نخودچی   200 گرم
 ماهی چرخ شده  250 گرم
 پیاز رنده شده   1 عدد متوسط
 مرزع و تلخوان خشک   1 پیمانه (از هر کدام)
 سیر رنده شده   5 حبه
   تخم مرغ    3 عدد
   رب گوجه فرنگی   2 قاشق
 پیاز داغ  1/2 پیمانه
  آلوی خورشتی  1 پیمانه
  آبلیمو    مقداری

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟