Web Analytics Made Easy -
StatCounter
طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ و مناسب گوشت، پیاز، جعفری، تخم مرغ، نمک و فلفل و زعفران سائیده (حل شده در کمی آب جوش) را بریزید. سیب زمینی ها…
طرز تهیه: بادمجان‌ها را تنور پز کنید و پوست بگیرید. سپس در آبی که عصاره لیموترش مخلوطش است، قاطی کنید.با کره، آرد و شیر یک سس سفید درست کنید و…
طرز تهیه ایزگارا کوفته: مغز نان را در یک کاسه گذاشته و مقداری آب رویش بریزید. وقتی که کاملاً خیس خورد از آب بیرون آورده با دست بچلانید تا آبش…
آموزش طرز تهيه غذای محلی خوراک کدوبره (مازندران) در تک آشپز. مواد لازم برای خوراک کدوبره: - سیر: 1 حبه- پیاز: 2 عدد- تخم مرغ: 3 عدد- کدوی سبز: 5 عدد-…
آموزش طرز تهيه غذای محلی نازخاتون گیلان در تک آشپز. مواد لازم برای نازخاتون گیلان: - گلپر: 1 قاشق- بادمجان: 8 عدد- آب انار: 2 پیمانه-نمک: به مقدار لازم- آبغوره:…
بزقرمه , یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمانی که در گذشته با گوشت نرم و لطیفه بزغاله تهیه می شده.بعضی ها این غذارو بعنوان آبگوشت میشناسند و بعضی دیگر…
طرز تهیه : پیاز را در کره و یا روغن سرخ کرده و در آن زردچوبه بریزید پس از هم زدن مختصر، گوشت چرخ کرده را بآن اضافه کنید و…
طرز تهیه: گوشت را قطعه قطعه بریده در یک لیوان و نیم آب بپزید سبزی را تمیز شسته در ماهی تابه سرخش کنید. پس از آنکه سبزی سرخ شد آن…
 طرز تهیه:آرد گندم را با نمک و بکینگ پودر مخلوط میکنیم. ماست و کره را می افزاییم و کم کم شیر گرم را به اندازه کافی در آن میریزیم تا…
طرز تهیه:در قابلمه مناسبی شیر را با حرارت متوسط به جوش می آوریم. سپس از روی حرارت برمیداریم و آب لیموترش را کم کم اضافه میکنیم زمانی که لخته های…
طرز تهیه:ماهی چرخ کرده آرد نخودچی پیاز رنده شده مرزع و تلخوان و سیر رنده شده تخم مرغ نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و زیره سبر را با…
 طرز تهیه :برنج را از شب قبل بدون نمک خیس کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم لپه را نیز با آب جوش از شب قبل خیس کرده و در…
  طرز تهیه :ماهی را بهمراه سبزی ساتوری شده نمک و فلفل سفید زعفران و ادویه ها خوب مخلوط کرده برنج و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و…
                    طرز تهیه: هویجها را رنده کرده و پیاز را خرد نمائید و آنها را در مقداری روغن سرخ کنید. در حالی که هویجها سرخ می‌شود، تخم‌مرغ را شکسته…
طرز تهیه:نخود خیس خورده و 1 عدد پیاز را میکس کنید. گوشت و پیاز را در ظرفی تفت دهید و سپس حبوبات و نمک و فلفل و زردچوبه را به…
طرز تهیه:گوشت چرخکرده را با پیاز و فلفل مخلوط میکنیم و به صورت قلقلی در آورده در روغن تفت میدهیم. و در قابلمه مناسب آب ریخته همراه با گوشت قلقلی…
طرز تهیه:حبوبات را از شب قبل جداگانه خیس میکنیم و جداگانه میپزیم. پس از پخت کامل برنج و سبزی را به آنها اضافه میکنیم فلفل و زردچوبه را به آش…
طرز تهیه:در ابتدا ماش و برنج را با هم میپزیم. سپس نیمی از پیاز داغ، اسفناج، نمک و فلفل و زردچوبه را به آن میافزاییم و زمان میدهیم تا آش…
طرز تهیه:حبوبات را جداگانه خیس کرده آب آنها را دور میریزیم آنگاه حبوبات را همراه گوشت و پیاز در قابلمه میریزیم و با آب کافی میگذاریم تا بپزد. پس از…
   طرز تهیه:نخود، گوشت و پیاز را در قابلمه مناسبی ریخته و با آب میپزیم، پس از اینکه گوشت و نخود پخت، گوجه فرنگی، غوره، نمک و فلفل و زردچوبه…
طرز تهیه:در ظرف مناسب گوشت، هویج، پیاز و تره را با هم مخلوط میکنیم، سپس نمک، زردچوبه، گردو و آردنخودچی را با تخم مرغ به مواد قبلی اضافه میکنیم و…
طرز تهیه:در ابتدا برنج را بدون نمک خیس میکنیم. شیر را در قابلمه میریزیم روی حرارت میگذاریم تا به جوش آید سپس 1 قاشق نمک و زعفران را به آن…
طرز تهیه:لوبیا سفید خیس شده را در صافی ریخته و آب آن را میگیریم و آبپز میکنیم تا خوب پخته و نرم شود. لوبیا را بعد از پخت له میکنیم…
طرز تهیه: بادمجان را حلقه حلقه بریده و روی آن قدری نمک بپاشید و برای یکی دو ساعت کنارش بگذارید. سپس قطعات بادمجان را در روغن سرخ کنید و دو…
 طرز تهیه:گشنیز و تره را شسته خردش کنید و در مقداری روغن سرخش نمائید. گوشت را نیز تکه تکه کرده و به آن اضافه نمائید و روی آتش ملایم بپزید.…