سس مایونز، سس خردل و سس ووستشیر را در ظرفی مخلوط کنید.
یک حبه سیر و موسیر را له کرده و به مواد اضافه کنید.
سپس 4/3 پیمانه خامه ترش را همراه با نصف پیمانه باترمیلک داخل ظرف ریخته و همه مواد را میکس کنید.
به مقدار 1 تا 2 قاشق غذاخوری پیازچه، جعفری و شوید تازه خردشده را نیز به مواد اضافه کنید.
سپس سرکه قرمز یا سرکه سیب را افزوده و مخلوط کنید.
سس ووستشیر و سس خردل هر دو دارای نمک هستند پس در صورت نیاز کمی نمک به آن اضافه کنید.
اگر احساس کردید غلظت سس زیاد است می‌توانید کمی دیگر باتر میلک به سس اضافه کنید.
سس رنچ را حداکثر تا سه روز می‌توانید داخل یخچال نگهداری کنید.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سس مایونز | 3/4 پیمانه |
| خامه ترش | 3/4 پیمانه |
| پیازچه، جعفری، شوید خردشده | 2 ق.غ خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| سیر | 1 حبه |
| موسیر خرد شده یا پیاز | 1.5 ق.چ خوری |
| سس خردل | 1.5 ق.چ خوری |
| باترمیلک | 1/2 پیمانه |
| سرکه سیب | 1 ق.غ خوری |
| سس ووسترشایر (دل‌خواه) | 2 ق.چ خوری |
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
نظرات (0)