طرز تهیه سس پاپریکا

�ل�ل را از طول به دو نیم تقسیم کرده
دانه‌های آن را خارج کرده و �ل�ل را به سیخ می‌کشیم.
با قلم‌مو به پشت �ل�ل روغن زیتون مالیده
سپس پوست �ل�ل را کاملا سوزانده تا سیاه شود.
�ل�ل را در نایلون قرار داده تا عرق کند با این کار پوست سوخته راحت‌تر جدا می‌شود.
بعد از جداکردن پوست �ل�ل، آن را خرد می‌کنیم.
�ل�ل را به همراه آبلیمو، یک عدد سیر، پیاز و باقی مانده روغن زیتون میکس کرده تا به شکل پوره درآید .

مواد لازم:

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز