Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهيه کوکو و سالاد کنگر

505 دفعه

آموزش طرز تهیه کوکو و سالاد کنگر توسط آقای زنجانی - برنامه به خانه برمی گردیم شبکه 5 سیما.

مواد لازم کوکو و سالاد کنگر:

- كنگر: ٥٠٠ گرم پاك شده بدون برگ
- سيب زميني: ٢٥٠ گرم
- تخم مرغ: ٤ عدد
- سير: ٢ حبه
- فلفل سياه، دارچين، كاری، زيره، زردچوبه در مجموع ١ ق غ
- آرد گندم: ٣ ق غ
- بگين پودر ١ق چای خوری
- عصاره مرغ: ١/٢ قرص
- زعفران آب شده: ٢ ق غ
- زرشك: ٣ ق غ
- گردو: ٣ ق غ
- سبزی: (شويد، نعناع، پيازچه، تره، جعغري) ١ پ خرد شده
- روغن به مقدار لازم

طرز تهيه کوکو و سالاد کنگر:

براي شروع كنگر را همراه با ٤ ق غ روغن به مدت ١٥ دقيقه تفت ميدهيم سپس كنار گذاشته تا كمي خنك شود و بعد آن را داخل غذا ساز يا چرخه گوشت ريخته و به آن سيب زميني و سير را افزوده و تا يكنواخت شدن مواد ميكس كرده و سپس داخل كاسه اي ريخته و به آن تمامي مواد را يك به يك اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم و با استفاده از قاشق آن را به شكل دلخواه داخل تابه داغ شده همراه با مقداري روغن با ضخامت كم سرخ ميكنيم.

 کوکو و سالاد کنگر