طرز تهيه:
پنير خامه اي،ريحان، جعفري، پودر آويشن،خامه ترش،رزماري،پيازچه ريز شده، آبليمو،نمك و فلفل را در ظرفي كاملا مخلوط كرده،سپس خيارها را به صورت دايره هايي به ارتفاع يك سانتيمتر بريده و از مخلوط اين مواد در قيف ماسوره دار ريخته و روي خيارها را با اين مواد شكوفه مي زنيم و با يك برگ نعناع و فلفل دلمه اي آن را تزئين نموده و به صورت سرد سرو مي كنيم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پنير خامه اي | 125 گرم |
| خامه ترش | 1 قاشق سوپخوری |
| ريحان خردشده | 1 قاشق سوپخوری |
| جعفري خردشده | 1 قاشق سوپخوری |
| پودر آويشن | 1 قاشق چایخوری |
| پياز چه ريز شده | 2 شاخه |
| خيار سبز بزرگ | 1 عدد |
| آويشن اضافي | به ميزان دلخواه |
| نمك و فلفل سياه | به ميزان دلخواه |
| آبليمو | 1 قاشق چایخوری |
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز