طرز تهیه سالاد پاستا با قارچ و فلفل دلمه ای کبابی

443 دفعه

طرز تهیه:

فر را تا دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. فلفل های دلمه ای را شسته و درون سینی فر قرار دهید. آنها را کباب کنید. زمانیکه پوست فلفل ها چروکیده و کمی سیاه شد، آنها را بیرون بیاورید و در جایی قرار دهید تا سرد شوند. اینبار دم قارچها را بگیرید و آنها را در سینی فر قرار دهید و اجازه دهید تا کباب شوند.

یک قابلمه آبجوش حاضر کنید و کمی نمک در آن بریزید. پاستا ها را داخل آن بجوشانید و سپس آبکشی کنید. یک کاسه حاضر کنید و پاستا را به همراه گوجه رنده شده، سرکه بالزامیک، روغن زیتون، ریحان و آویشن باهم خوب مخلوط کنید.

پوست فلفل های کبابی را بکنید و آنها را به صورت خلالهای باریک و بلند ببرید و به مخلوط پاستا اضافه کنید. قارچهای کبابی را نیز با لوبیا سبز و کشمش و پیازچه به پاستا اضافه کنید. در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید و سالاد را سرو کنید.

‼️اگر به فر دسترسی ندارید روی گاز هم میتونید قارچ و فلفل دلمه ای رو کباب کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
فلفل دلمه ای قرمز   1 عدد
 فلفل دلمه ای سبز   1 عدد
فلفل دلمه ای زرد یا نارنجی   1 عدد 
 پاستا حلزونی  1 بسته
 روغن زیتون   2 قاشق
 سرکه بالزامیک  2 قاشق
 گوجه فرنگی کوچک رنده شده  3 عدد
 ریحان تازه خرد شده   2 قاشق
 قارچ متوسط نیم کیلو 
لوبیا سبز پخته  2 لیوان
پیازچه خرد شده 4 عدد
کشمش 3/4 لیوان
فلفل 1 قاشق چایخوری

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟