طرز تهیه سالاد سوپرایز

533 دفعه

طرز تهیه:

لبوها رو پخته و با چاقوی تیز ورقه های نه نازک نه پهن برش زده و دور یک ظرف دایره شکلی که سلفون یا کیسه فریزر ته آن کشیده به صورت گرد چیده و تا بالای ظرف ادامه میدهیم که شکل گرد ظرف را بگیرید ولی داخل آن خالی باشد، داخل یخچال سه تا چهار ساعت قرار میدهیم.

سالاد:
سینه مرغ و سیب زمینی را آب پز کرده، مرغ رو ریش ریش های کمی پهن کرده کنار گذاشته و سیب زمینی آب پز رو نگینی کمی درشت خرد میکنیم، نخود سبز رو هم آبپز میکنیم .
مرغ ، نخود سبز و ادویه ها و سس مایونز  و شوید خشک را مخلوط کرده و در آخر سیب زمینی رو اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا له نشود.  ظرف را از یخچال خارج کرده و سالاد را داخل آن  تا جایی که لبو را گرد تا گرد چیده ایم میریزیم و سلفون کشیده داخل یخچال میگذاریم به مدت دو سه ساعت.
بعد از پایان این مدت ظرف مخصوص سرو سالاد که بهتر است گرد باشد روی ظرف سالاد قرار داده و مانند برگرداندن ژله سر ته کرده و برمیگردانیم و سلفون یا کیسه فریزر برداشته و تا زمان سرو داخل یخچال میگذاریم و هنگام سرو برش زده که سالاد داخل پوشش لبو میباشد.
‼️این سالاد باید خنک سرو شود
‼️مواد داخل سالاد هم اختیاری است و مخصوص سالاد های سرد است
‼️سس هم سلیقه ایی میباشد
‼️هنگام چیدن برشهای لبو نهایت دقت را به خرج داده ک مواد سالاد از ان بیرون نزند

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
لبوی درشت   پنج عدد
سیب زمینی متوسط پنج عدد
سینه مرغ   یک عدد
 نخود فرنگی   یه فنجون کوچک
سس مایونز  نصف یک پیمانه
 شوید خشک   به مقدار کم
 نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم


∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗
ارسالی از کاربر گرامی خانم مهسا

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟