Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سالاد برنج

3171 دفعه

 

طرز تهیه:
آب را در یک قابلمه کوچک جوشانده و برنج را در آن می ریزیم و هم زده سپس درب آن را قرار می دهیم و اجازه داده تا ۲۰ دقیقه بجوشد. آن را از روی حرارت برداشته و آبکش کنید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود. تخم مرغ‌ها را بجوشانید و پس از اینکه آن‌ها را بیرون آوردید و خنک شدند، پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.
نخود فرنگی را با آب سرد بشوئید و آبکش کنید. آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و بعد تخم مرغ، برنج، کرفس، پیاز، فلفل دلمه‌ای را نیز اضافه کنید و داخل کاسه بریزید.
در یک ظرف جداگانه سس مایونز، سس خردل، آب لیمو، ترشی فلفل، تن ماهی و شوید و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و روی مواد بریزید. سالاد را خوب باهم ترکیب کنید و سپس روی آن را پوشانده و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید.

در صورت تمایل می توانید از کنسرو ذرت نیز استفاده نمائید.

 مواد لازم:

مواد لازم    مقدار مواد
کرفس خرد شده   ۳/۴ پیمانه
 نخود فرنگی پخته   2 پیمانه
آب 2 پیمانه
فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ عدد
پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد
 برنج         1 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد
سس خردل ۱ قاشق چایخوری
سس مایونز ۳/۴ پیمانه
آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
ترشی فلفل خرد شده ۱/۴ پیمانه
تن ماهی جوشانده ۱ قوطی
شوید خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری