Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سالاد بادمجان

798 دفعه

طرز تهیه:   
بادمجان را با پوست روی آتش  و یا اجاق گاز بپزید. وقتی که نرم شد پوستش را به دقت درآورید. بعد بادمجان پوست کنده را در بشقاب گذاشته تخم هایش را در آورید و رویش عصاره لیموترش بپاشید.

سپس تمام بادمجان ها را با چنگال هم زده و مقدار دو پر سیر و نمک و یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون و نصف لیوان ماست به آن بیفزائید و بگذارید سرد شود. وقتی که سرد شد، سالاد را با چند زیتون و قطعات گوجه‌فرنگی زینت داده سر سفره‌اش آورید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 بادمجان  8 عدد 
 نمک  قدری
 سیر   2 پر 
 لیمو ترش  2 عدد
 روغن زیتون  یک قاشق سوپخوری
 زیتون سیاه  چند دانه 

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز