سالاد کلم پیچ یکی از انواع سالادهای مجلسی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که شباهت هایی به سالاد اندونزی دارد. این سالاد خوشمزه را می توانید در مهمانی های خود جایگزین سالادهای پر مصرفی مثل سالاد فصل و سالاد شیرازی کنید.
مواد لازم سالاد کلم پیچ
کلم پیچ ۲ کاسه غذاخوری (یک فنجان هم کلم پخته)
گردوی ریز شده ۳ قاشق غذاخوری
خیارشور ریز شده ۳ عدد
شوید ریز شده ۵ قاشق
ذرت پخته ۵ قاشق
گوجه ۲ عدد متوسط
هویج ۱ عدد متوسط
سس + ماست ۱ کاسه
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهیه سالاد کلم پیچ
- ابتدا کلم پیچ رو ریز کنید و بشورید.
- به اندازه یک کاسه ماست خوری از کلم ها رو بپزید که در آخر به سالاد اضافه می کنید.
- گوجه رو پوست بگیرید و ریز کنید. هویج، شوید، خیارشور و گردو رو هم ریز کنید.
- مثل کلیپ ابتدا کلم رو توی ظرف بریزید. بعد سایر مواد رو اضافه می کنید.
- کلم های پخته شده رو هم اضافه کنید. این کار طعم سالاد رو تغییر میدهد. کلم پخته و خام دو طعم کاملا متفاوت دارند که مزه سالاد رو محشر می کنند.
طرز تهیه سس سفید سالاد
- اگر نمیخواید سس سفید پرچرب استفاده کنید، یک فنجان ماست به آن اضافه کنید.
- فلفل و نمک رو هم به سس اضافه کنید تا خوش طعم تر شود.
- در آخر سس رو به سالاد اضافه کنید و نوش جان کنید.
