Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ژله میوه ای

1591 دفعه

ژله میوه ای

طرز تهیه:

شکر و پکدین را مخلوط می کنیم سپس آب را اضافه می کنیم روی شعله قرار می دهیم تا بجوشد. سپس به آن باتکا اضافه می کنیم به حرارت دادن ادامه می دهیم تا مواد غلیظ شود. کرم تارتار را با یک قاشق غذا خوری آب حل می کنیم و داخل مواد میریزیم 5 دقیقه با مواد می جوشانیم رنگهای خوراکی و اسانس دلخواه را اضافه می کنیم. سپس مقداری شکر را کمی آب مرطوب می کنیم و داخل سینی میریزیم و روی شکر را قالب گود می زنیم. مواد را داخل گودی ها میریزیم و روی آن را با شکر می پوشانیم. بعد از نیم ساعت ژله هارا از لای شکر ها خارج کرده و سرو میکنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
آب 850 گرم
شکر  750 گرم
 باتکا 150 گرم
پکدین 15 گرم
کرم تار تار 5 گرم