Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ژله با تخم ریحون

944 دفعه

طرز تهیه:
ابتدا تخم ریحون رو داخل نصف لیوان آب میریزیم تا خوب باز بشه و حالت ژله ایی پیدا کنه.بعد یک لیوان آب جوش داخل ژله بلوبری میریزیم و خوب حل میکنیم تا شفاف بشه بعد اون نصف لیوان آب که تخم شربتی داخلش بود رو بهش اضافه کرده و حل میکنیم ,بعد قالب رو کمی چرب میکنیم و یه مقدار از ژله رو داخلش میریزیم و میزاریم یخچال تا کمی ببنده.

بعد یک لیوان آب جوش را با پودر ژله آلوورا خوب حل میکنیم تا شفاف بشه و میزاریم تا خنک بشه و بعد یدونه بستنی لیوانی آب شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم,(حتما باید ژله و  بستنی هم دمای محیط بشن وگرنه  خوب یکدست نمیشه و دو رنگ میشه)بعد که ژله بلوبری کمی بست یعنی وقتی انگشت میزنین روش باید رد انگشت روی ژله بیفته و نباید زیاد سفت بشه چون موقع برگردوندن لایه ها از هم جدا میشن.

ژله بستنی رو میریزیم روش و دوباره داخل یخچال میزاریم و بعد از اینکه کنی بست باقیمانده ژله بلوبری که با تخم شربتی مخلوط کرده بودیم رو میریزیم روش و حدود 4ساعت میزاریم داخل یخچال تا خوب ببنده .بعد کناره های ژله رو از قالب با چاقو جدا میکنیم و داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 ژله بلوبری  1بسته
ژله آلوورا  1بسته
 بستنی لیوانی وانیلی  1عدد
تخم ریحون(تخم شربتی)  1قاشق غذاخوری
 آب  نصف لیوان

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز