Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه پاناکوتا با سس میوه

497 دفعه

طرز تهیه:

برای درست کردن مایه خامه‌ای پاناکوتا ، شیر و خامه را در ظرفی فلزی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا با هم مخلوط شوند. شکر و پودر ژلاتین را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا شکر و ژلاتین حل شوند (دقت کنید که مایه شما نجوشد

اگر مایه شما به حد جوش رسید باید ان را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود و دوباره ادامه دهید).

پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدند وانیل را به آنها اضافه کنید و دوباره مخلوط نمائید سپس مایه را از یک صافی عبور دهید تا دانه‌های ژلاتینی که حل نشده است روی صافی باقی بماند و مایه ای صاف و یکدست داشته باشید. پس از اتمام کار مایه پاناکوتا را درون ظرف یا لیوان سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید تا پاناکوتا خنک و سفت شود.

طرز تهیه سس میوه :
 1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.
‼️میتوانید به جای سس میوه از ژله روی پاناکوتا استفاده کنید، از میوه های مختلفی میتوان در تهیه و تزئین این دسر خوشمزه استفاده کرد ، میتوانید از شاه توت ، توت فرنگی ، تمشک ، میوه های فصل و … استفاده کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 خامه ساده  500 گرم 
 شير  1 و 1/2 لیوان
 میوه   1 لیوان
 پودر قند  2 قاشق غذاخوری
 شكر  1/2 لیوان
 پودر ژلاتين   1 قاشق
 اسانس وانيل  1/2 قاشق چايخوری