Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه قیساوای کدوحلوایی

1599 دفعه

قیساوای کدو حلوایی

طرز تهیه:

در ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده و به اندازه های کوچک خرد میکنیم و در کره تفت میدهیم و آب را به کدو حلوایی اضافه میکنیم تا بپزد و پس از اینکه کاملا پخت آنها را له میکنیم و شکر را اضافه کرده در تابه را میگذاریم تا شکر با کدو حلوایی حل شود. زمانی که شکر مخلوط شد زعفران دم کرده و گردوی خرد شده و دارچین را به مواد اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم. قیساوا آماده ست آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با گردو و خلال پسته تزیین میکنیم.

مواد لازم:

مواد لازم    مقدار مواد
کدو حلوایی  200 گرم
کره  8/1 پیمانه
آب  4/1 پیمانه
شکر  60 گرم
زعفران دم کرده  1قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده  30 گرم
دارچین    1 قاشق مرباخوری