طرز تهیه �رنی

مواد لازم �رنی:

طرز تهیه �رنی:

آرد برنج و شکر را همراه با شیر سرد مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم به طور مداوم هم میزنیم تا مواد به غلظت بی�تد زمانی که �رنی غلیظ شد گلاب را به مواد اضا�ه میکنیم و بعد از چند جوش �رنی را از روی حرارت برمیداریم.
در صورت تمایل �رنی گرم را به سه قسمت تقسیم میکنیم و یک قسمت را با زع�ران دم کرده به رنگ زرد میکنیم و قسمت دیگر را با پودر کاکائو قهوه ای رنگ میکنیم و قسمت سوم را س�ید رنگ نگه میداریم به این ترتیب �رنی سه رنگ آماده ست.
میتوان �رنی را با دارچین و بادام خرد شده تزیین کرد.