Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه حلوای آرد برنج

965 دفعه

آموزش طرز تهیه یک نوع حلوا به نام حلوای آرد برنج در تک آشپز.

طرز تهیه حلوای آرد برنج:

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید ، بگذارید مخلوط آب و شکر کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید.
قابلمه دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن آرد برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا آرد طلایی شود ( آرد باید کمی سرخ شود اما مراقب باشید نسوزد).
پس از اینکه آرد برنج درون روغن تفت داده شد میتوانید کم کم شربت را اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا شربت کاملا جذب حلوا شود ، انقدر مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود سپس درون ظرف بریزید و با خلال پسته و … تزئین کنید.
در صورتی که گلاب در دسترس نداشتید میتوانید از هل کوبیده یا وانیل استفاده کنید ، در مدت زمانی که حلوا را آماده میکنید حرارت باید ملایم باشد.

مواد لازم حلوای آرد برنج:

مواد لازم مقدار مواد
 آرد برنج   2 لیوان
 شکر   2 لیوان
 روغن مایع  1/2 لیوان
 آب   2 لیوان 
 گلاب  1 لیوان 
 زعفران دم کرده   5 قاشق غذاخوری