در فصول سرد سال، بیشتر افراد به مواد غذایی پرانرژی و مقوی که معمولا شیرین و گرم هستند، تمایل بیشتری نشان می‌دهند.
دسرقیسی نیز از این جمله‌اند و خصوصیت بارز هردو آنها این است که بسیار سریع درست می‌شوند.
مواد لازم دسر قیسی
آب: یک لیوان
شکر: یک لیوان
قیسی: ۲۰۰ گرم
آبلیمو یک قاشق غذا خوری
خامه شیرین شده: ۱۰۰ گرم
مغز پسته: یک قاشق غذا خوری
پودر نارگیل: یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه دسر قیسی
- قیسی ها را خوب شسته و خشک کنید. شکر و آب را بجوشانید تا قوام بیاید،
- سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید.
- قیسی ها را در شهد بگذارید تا نرم شوند،
- سپس آنها را از شهد بیرون آورده و بگذارید تا خنک شود.
- وسط هر قیسی را یک چاک داده و با خامه داخل آن را پر کرده و داخل هر کدام یک مغز پسته قرار بدهید.
- سپس آنها را در ظرف مورد نظر چیده و روی آن را با پودر نارگیل و مغز پسته تزئین کنید.
