Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه حلوای سوهان

581 دفعه

طرز تهیه حلوای سوهان توسط خانم اهری پور در برنامه به خانه بر می گردیم شبکه 5 سیما

حلوای سوهان

- مواد لازم حلوای سوهان:
- آرد گندم ۱۰۰  گرم
- آردجوانه گندم ۷۵ گرم
- کره ۷۵ گرم
- پودرهل ۱ ق چ
- پودرقند ۶۰ گرم
- حلوای سوهان ۱۰۰ گرم
- خلال پسته ۲۵ گرم

- طرز تهیه حلوای سوهان:

آرد گندم را الک کرده تفت میدهیم، بعد از اینکه از خامی درآمد آرد جوانه گندم را که الک کردیم را به آرد گندم اضافه کرده تفت میدهیم.
بعد از اینکه کامل تفت داده شده کره را اضافه میکنیم و کمی هم با کره تفت میدهیم.
در فاصله ای که اردها تفت داده میشوند، پودر قند الک شده، هل، خلال پسته و حلوای سوهان را با هم مخلوط میکنیم.
بعد اینکه ارد را با کره تفت دادیم کمی که از دما افتاد به بقیه مواد اضافه کرده کاملا مخلوط میکنیم و در قالب مورد نظر ریخته به مدت یکساعت در یخچال قرار میدهیم. بعد از اینکه حلوا خودش را گرفت از قالب خارج کرده و تزئین میکنیم.