طرز تهیه ترامیسو میوه

192 دفعه

طرز تهیه ترامیسو میوه توسط  آقای زنجانی - برنامه به خانه بر می گردیم.

مواد لازم طرز تهیه ترامیسو میوه:

- قهوه دمي: ١ پ
- پودر وانيل: ١ ق چ
- زرده تخم مرغ: ٤ عدد
- شكر: ١/٢ پيمانه
- پنير ماسكارو پونه: ١ پيمانه
- پنير خامه ای: ١/٢ پ
- خامه پر چرب: ١ پيمانه
- بيسكوييت ليدی فينگر: ٢٠ تا ٢٤ عدد
- پودر شكلات: ١/٢ پيمانه
- ميوه های فصل به دلخواه توت فرنگي، موز، هلو، آلبالو: ٢ پيمانه

طرز تهیه ترامیسو میوه:

زرده های تخم مرغ را داخل كاسه شيشه ای ريخته و با حرارت غير مستقيم روی آب در حال جوش قرار داده و شروع به هم زدن كرده و به آن شكر و وانيل را افزوده و به مدت ١٠ دقيقه هم زده تا شكر آب شده و مواد يك دست شود. از روي حرارت برداشته و پس از خنك شدن، پنير ها و خامه را اضافه كرده و شروع به هم زدن تمامي مواد به مدت ٥ دقيقه تا يكدست شود و به مدت ٢ ساعت در يخچال نگهداريد.
بيسكوييت ها را يك به يك به قهوه آغشته كرده و نصف آن را داخل ظرف مورد نظر چيده و حال نصف ميوهای برش خرده را به همراه نصف شكلات ها اضافه و از مايه خامه و پنير روی سطح را كامل يكدست كنيد و مجدد اين كار را تكرار كرده و در مرحله آخر با شكلات تزريين كرده و روی آن را كشيده و داخل يخچال قرار دهيد تا كاملاً بسته و آماده سرو شود.

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟