طرز تهیه یتیمچه

452 دفعه

طرز تهیه یتیمچه

طرز تهیه:

  برای تهیه یتیمچه، بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

  پیاز و سیر را خرد کنید و روغن را در تابه ای بریزید و تفت دهید.

  وقتی سرخ شدند، بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید تا تقریبا قهوه ای و نیمه سرخ شوند.

  حالا گوجه فرنگی ها رابشوئید و آنها را روی بقیه مواد رنده کنید.

  مواد را خوب باهم مخلوط کنید و کم کم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید

  و کمی آب بریزید و اجازه بدید تا مواد کمی با هم بجوشند و غذا آماده شود.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 بادمجان بزرگ  6 عدد 
 گوجه فرنگی متوسط   6 عدد  
 پیاز متوسط  3 عدد 
سیر  4 حبه
 روغن  نصف لیوان
نمک  1 قاشق چایخوری
 زردچوبه  1 قاشق چایخوری

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟