Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه خوراک دل

920 دفعه

طرز تهیه خوراک دل

طرز تهیه:

  برای تهیه خوراک دل، دل مرغ را تمیز کرده یعنی یک برش کوچک زده لخته خون را خارج می کنیم.

  همراه با 1 عدد پیاز، سیر و نمک آب پز کرده تا به اندازه 1 لیوان از آب آن بماند.

  سیب زمینی را نگینی خرد کرده سرخ می کنیم.

  بعد پیاز داغ، فلفل دلمه ای و قارچ ورقه شده را تفت داده.

زعفران دم کرده را به آن افزوده و رب، نمک و فلفل، ادویه و نصف پیمانه آب دل را روی حرارت گذاشته.

  آبش که جمع شد غذا برای سرو کردن آماده است.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 دل مرغ   1 بسته
 پیاز داغ   2 پیمانه
 رب گوجه  2 تا 3 قاشق سوپ خوری
 قارچ   1 بسته
  فلفل دلمه ای   2 عدد
  نمک و فلفل، ادویه      به مقدار لازم
   آبلیمو      1 قاشق غذا خوری
   پودر سیر     1 قاشق مربا خوری
  سیب زمینی نگینی خرد شده   250 گرم
زعفران  به مقدار لازم