مواد لازم (برای پنج نفر):
| مواد لازم | مقدار مواد |
| ماش | 275 گرم |
| روغن | 150 گرم |
| پیاز | 6 عدد |
| لوبیای قرمز | 250 گرم |
| شلغم | تعدادی |
| خرده برنج | 250 گرم |
طرز تهیه آش ماش
طرز تهیه:
برای تهیه آش ماش، ماش را در آبجوش ریخته و با کفگیر پوست آن را که روی آب جمع می‌شود، بگیرید و بدور بریزید.
بعد لوبیا قرمز را که قبلاً پخته شده به همراه خرده برنج در آن ریخته.
شش عدد پیاز را که قبلاً خرد و سرخ کرده‌اید همراه با شلغم در آن بریزید.
پس از اینکه آش پخت قدری زردچوبه، فلفل و نمک را هم در آن ریخته.
پس از اینکه یک جوش خورد از روی آتش بردارید.
نظرات (0)