طرز تهیه آش ماش

طرز تهیه:

  برای تهیه آش ماش، ماش را در آبجوش ریخته و با کفگیر پوست آن را که روی آب جمع می‌شود، بگیرید و بدور بریزید.

  بعد لوبیا قرمز را که قبلاً پخته شده به همراه خرده برنج  در آن ریخته.

  شش عدد پیاز را که قبلاً خرد و سرخ کرده‌اید همراه با شلغم در آن بریزید.

  پس از اینکه آش پخت قدری زردچوبه، فلفل و نمک را هم در آن ریخته.

  پس از اینکه یک جوش خورد از روی آتش بردارید.