×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45

طرز تهیه آش غوره

1039 دفعه

طرز تهیه آش غوره 

طرز تهیه:

  برای تهیه آش غوره، برنج شسته شده را حدود یک ساعت و عدس شسته شده را هم حدود پنج ساعت خیس می کنیم.

  سپس پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ می نماییم تا طلایی شود.

  به پیاز زردچوبه زده بعد آب قلم و برنج را اضافه کرده.

  پس از نیم پز شدن برنج، عدس و سبزی آش را می ریزیم تا جا بیفتد.
  پیاز دوم را رنده کرده و گوشت را به آن اضافه می کنیم.

  نمک و فلفل زده گوشت را قلقلی کرده و در روغن سرخ می نماییم و در قابلمه می گذاریم تا بپزد.

  پس از پخت، داخل برنج و عدس می ریزیم تا با هم بجوشد.

  غوره ها را در آش ریخته و اجازه می دهیم یکی، دو جوش بزند.
  تقریباً زمان لازم برای جا افتادن آش پس از اضافه کردن غوره حدود 20 دقیقه است.

  بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر ریخته و با نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
برنج 300 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
عدس 150 گرم
غوره 500 گرم
سبزی آش یک و نیم کیلوگرم
نعنا یک قاشق سوپ خوری
آب قلم چهار پیمانه
پیاز دو عدد
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک ، فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم




 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟