×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45

طرز تهیه آش ساک

1812 دفعه

طرز تهیه:

در ابتدا لپه را میپزیم و کنار میگذاریم سپس آب را به جوش آورده اسفناج های خرد شده را درون آن میریزیم تا بپزد لپه پخته شده را نیز به آن اضافه میکنیم، آرد برنج را در 2 لیوان آب سرد حل میکنیم در آش میریزیم و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود فرصت میدهیم آهسته بجوشد و جا بیافتد.

در این فاصله گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده نمک و فلفل به شکل گلوله های ریز در می آوریم در کمی روغن تفت میدهیم و در آش میریزیم آبغوره، نمک، فلفل، کمی پیاز داغ و زردچوبه داغ را به آش اضافه میکنیم. در مرحله آخر تخم مرغها را در ظرفی شکسته کمی نمک به آن میزنیم و با چنگال خوب میزنیم و کم کم داخل آش ریخته به هم میزنیم. و بعد از چند جوش خاموش میکنیم روی آش را با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت چرخ کرده  500 گرم
 اسفناج  1/5 کیلو
 آرد برنج    1 پیمانه
 لپه  100 گرم
 روغن     150 گرم
 پیاز داغ     4-5 قاشق سوپخوری
 تخم مرغ  3-4 عدد
  زردچوبه، نمک و فلفل     به مقدار لازم
  آبغوره     به میزان لازم
نعنا داغ و پیاز داغ   برای تزیین

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟