قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آش بپزد و جا بیفتد.
در اواخر پخت کشک را اضافه کنید.
پس از اینکه آش جا افتاد در ظرف بریزید و با پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزیین و سرو کنید.
استفاده از کشک درون این آش سلیقه‌ای است و می‌توانید تنها روی آش را با کشک تزیین کنید.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| ماش | 2 لیوان |
| ترخینه | 1 عدد |
| سبزی آش ( تره ، جعفری ، گشنیز ، نعنا ) | 500 گرم |
| پیاز | 4 عدد |
| کشک | 1 لیوان |
| پیاز داغ ، سیر داغ ، نعنا داغ | مقداری برای تزیین |