×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 45

طرز تهیه کله جوش ترکی

544 دفعه

 

طرز تهیه:

گوشت را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک مخلوط می‌کنیم و کوفته ریزه درست می‌نماییم. روغن را در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم. داغ که شد کوفته‌ها را در روغن کمی سرخ می‌کنیم نعناع را روی کوفته‌ها می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم. در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری زردچوبه به آن می‌زنیم و یک لیوان آب و کمی نمک داخل کوفته‌ها می‌ریزیم و پیاز داغ را اضافه می‌کنیم. بعد از چند جوش که آب کوفته نصف شد آن را در ظرفی می‌کشیم. گردوی خرد کرده و کشک ساییده را با آن مخلوط می‌نماییم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
گوشت چرخ کرده      نیم کیلو
 گردوی خرد کرده     3 قاشق سوپخوری
 نعناع خشک کوبیده  1 قاشق سوپخوری
 روغن 150 گرم
پیاز سرخ کرده   3 قاشق سوپخوری
نمک بمقدار کافی
کشک 3 لیوان




نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟